东方红牙粉是当时比较火的一款牙粉。
产自天津日化厂。
张二狗习惯了牙膏自然不会去买牙粉。
起锅烧水。
取了一些猪大骨洗干净稍浸泡一下排除杂质。
再洗净直接放入烧开的水煮就行。
这年头的猪大骨不需要经过特殊的处理就是一道不可多得的美味食材所以焯水的工序直接省了。
看看厨房正好有两个白萝卜那是三丫昨天下午从自家自留地种的拔回来的打算今天当菜吃。
张二狗笑了笑取了一棵萝卜洗净。
三下五除二削皮切成小方块待到骨头煮的差不多熟了再下锅一起炖煮一会儿就可以了。
猪大骨萝卜汤可是又补又美味的一道美食。
由其实是冬天吃萝卜非常适合。
有句谚语“冬吃萝卜赛人参”虽然没有人参补但确实是在冬天里一道不可多得的美食。
为了排骨的味道更香张二狗还是加入了一点油菜籽油的。
本身猪大骨上面带的肉也是有些油的所以菜籽油不需要放太多。
一丁点就行。
下面就是香料稍微的加一些。
看了看厨房只有一瓣生姜但二丫家地窖里是有的至于葱还在自留地里面。
他也不知道二丫家的自留地在哪只能切点生姜下去就算了。
又看了看厨房的屋梁下挂着几串干辣椒也就拿了两个折成几段加点味和色素。
如此就差不多大功告成。
接下来就是把火候掌握好就行了。
二丫家没有那个深底圆形的小铁锅如果有小铁锅的话那直接架在火上煮就行。
又可以烤火取暖两不误。
“姐你闻到什么了吗？”
三丫躺在床上饥肠辘辘的她实在是睡不着但为了保存体力没有事的情况下不躺到中午十一、二点是不会起床的。
只是突然飘来的一股香味让她精神振奋起来。
二丫嗅了嗅马上也觉得不对劲：“好香好像是肉的香味。”
啊~
三丫一惊：“姐我出去看看。”
二丫想说什么但三丫已经披了件棉袄出门了。
当她来到厨房就看到一个人坐在灶门口生着火才明白香味是从哪里传来的。
锅里正冒着热气了她哪还不明白张二狗这是饿了在做早餐吃。
三丫没有打扰他又回到房间。
二丫见妹妹回来问道：“三妹是狗哥吗？”
“姐你已经猜到了？”三丫问道。
钻进了被窝。
二丫点点头：“咱房子处于村尾离村子房子五百来米村里做饭的香味是飘不了这么远的。”
三丫笑了笑：“是狗哥他一定是饿了一天吃两顿不习惯所以自己起床弄姐你一定不能怪狗哥毕竟他失忆已经无家可归很可怜了。”
二丫摸了摸妹妹的头：“我怎么会怪他的而且肉和猪大骨都是他自己买的他有资格做来吃。”
嗯嗯~
三丫开心的点点头。
……
一个小时后……
张二狗揭开锅盖一股香味从锅内扑鼻而来。
浓浓白色的汤汁晶莹剔透的萝卜已经煮熟猪大骨也已经煮软煮香上面的肉也是熟透散发着秀人的光泽与肉香。
已经迫不及待取碗打了一点汤品尝了一口一口下去马上精神抖擞那是一个色香味俱全。
取了五个大碗平均分配。
结果装满五个碗锅里还剩了不少了。
笑了笑端起一碗向老王的房间而去。
老王此时也已经是饥肠辘辘躺在床上一动不动虽然饥饿但一天两顿饭是他和孩子们定下的也是村里人的日常即使饿也得忍着。
但现在突然的一股香味传来把他的食欲再次勾起饥饿升级更加难受了。
老王皱了皱眉头实在是忍不住心里也是纳闷谁这么一大早的就做好吃的日子还要不要好好过下去？
于是猛得一下睁开眼睛。
可就是他睁开眼睛的那刹那间只见一个青年手里端着一个大瓷碗正望着自己一脸的笑容。
“小张！你这是？”老王反应过来后问道。
张二狗一笑把碗放到一边的床头柜上把老王的身子扶起来让他坐好把碗交到他的手中：“叔这不昨天和二丫进城买了点猪大骨早上做了个大骨炖白萝卜给你盛了碗。”
“这……”老王不知道说什么好看着碗中色香味俱全的大骨炖萝卜汤对食物的欲望完全支配了。
美味的诱惑对于饥肠辘辘的他实在是太有吸引力了。
等他反应过来想说两句感谢他的话时才发现张二狗已经不在房间里。
“好！这孩子真孝顺只是手脚有些大这样大手大脚的花钱恐怕支撑不起他的日常开销找个机会还是要好好和他唠唠嗑想要居家过日子还得是细水长流才行希望他能懂得吧！”
老王想着心事儿拿起筷子已经大快朵颐起来。
一口下去老王大喜：“好吃真好吃！这也太爽了！行啊！这……小张的厨艺真是一绝。恐怕连村子里的大厨刘也比不上它的三分之一吧。”
“小张这么好的厨艺不去当厨师真的是太可惜了。”
“二丫三丫小丫起床吃早餐了。”
三丫、二丫、小丫躺在床上早已经是饥肠辘辘突听到门外的张二狗叫吃早餐有种不真实的感觉。
“姐我没听错吧？狗哥叫我们吃早餐？”三丫以为没自己的份所以才觉得意外。
二丫已经眉开眼笑：“嗯嗯这说明狗哥把我们当自己人没有一个人吃独食把我们的也做了。”
“呜呜狗哥真好！”三丫喜极而泣。
“傻丫头！”二丫摸了摸妹妹的头但自己眼睛也红了起来和三丫的心情都差不多的。