x 二丫干活非常麻利。
一条大鲫鱼不到十分钟就被她处理好装在一个大白瓷盘子里面。
锅里过水用抹布擦了几下灶里加热锅瞬间干了加热。
这时二丫才拿起油壶往锅里倒了一丁点的油。
张二狗正在烧火见她只放了一丁点油显然不太行：“嗯再加一点。”
二丫犹豫了下儿看在鱼是他钓回来的份上心疼的又往里头滴了一点。
“再放一点。”
张二狗重复道。
这红烧鲫鱼没有油就粘锅味道也没那么好。
二丫眉头一皱觉得他有些过了但还是一忍又倒了一点点。
张二狗看了看锅底还是没什油。
捂眼睛。
只能自己起身了。
一闪而过二狗就出现在了二丫的身后抓住她的手一歪壶口的油倾流而下。
这时锅里才有了油。
张二狗一笑现在就差不多了。
二丫一怔看着锅里的油水心疼的不行。
实在忍不住咬了咬牙。
最后她还是忍住了训他一顿的冲动。
张二狗冒死倒油满意的坐回到了灶门口一声不吭的继续生火。
二狗也觉得自己这样不地道。
但为了好好吃一顿饭不得不出此下策。
大不了以后多补偿他们一下。
油不是问题。
只要能回去无论花生油、芝麻油、玉米油、橄榄油、菜油、豆油等等都有。
以后王家绝对不会缺油吃。
不能回去只能就地取材去鸽子市想点办法。
黑市啥都有可以以物换物也可以卖钱换票。
这年头光有钱没用还得要票没有票有钱也没用只能去鸽子市来交易。
买自行车要供应票、买米要粮票。
还有油票、布票、鞋票、糖票等。
没有票有钱去供销社也买不到东西。
假装没注意二丫一双冒火的眼光。
其实有条件红烧鲫鱼还有许多工序。
干辣椒或辣椒粉蒜、葱、姜、花椒等。
鲫鱼去鳞、去内脏留鱼泡、改刀等。
白糖、料酒、酱油还可以微加一点点醋。
下姜、放鱼煎至两面金黄即可。
然后大火收汁撒上葱花。
这可能有点复杂最简单的就是三丫的做法直接煎熟、炖煮、加盐、酱油就ok了。
“有姜吗？”
张二狗问道。
有姜的话能去腥更香味道更好。
看个人口味。
有些人不喜欢生姜的味道不加更好。
辣椒看各地口味。
“有在地窑里面我让三丫取一块来。”二丫道。
好像是忘记了。
张二狗来了之后她的心情复杂。
有些乱。
连自己也不知道为什么会这样。
但就是有些魂不守舍似的。
“葱呢？”
“还在地里！”
二丫有些生气到底谁在做饭？
主要是她没想到晚餐会吃鱼所以一点准备都没有。
现在才会这么被动措手不及。
二丫只能把三丫叫来让她去自己家自留地里拔点葱回来。
鱼在锅里煎二丫去地窑内拿生姜。
张二狗点点头在条件不允许的情况下能做到这样已经不错了。
二丫不是没做过鱼所以还是明白的这也是她没有反驳二狗的原因。
不久之后一份红烧鲫鱼终于是在二丫的手中出锅了。
有荤有素才算完美。
二丫又做了一盘清炒萝卜丝。
味道就不用多说了除了食材二丫的那点厨艺真的不敢恭维。
张二狗只能将就将就只是有些浪费这么好的食材。
有时间二狗打算对二丫调教调教帮她提升提升一下厨艺。
有鱼吃小丫在灶前转来转去直流哈喇子急得眼睛通红。
三丫也是开心。
就连不爱笑的二丫此时的脸上也有了一丝喜色。
出乎意料二丫煮了一小锅米饭。
有干的吃小丫就更高兴了。
半小时后饭菜上桌香味在厨房里弥漫开来。