x 可惜暖棚里的黄瓜还没开始结不然这炸酱就完美了现在只能用萝卜代替了。
好在家里有胡萝卜还有青萝卜倒也算不错。
饭店里那种炸酱太麻烦不适合家庭做所以刘红军做的炸酱很简单就是用黄酱、肉丁、蘑菇丁加点葱花爆炒等肉丁和蘑菇丁炒熟就行。
青萝卜和胡萝卜切成丝等一会面条下好之后可以作为添头放在里面。
很快一锅手擀面就下好了盛到盆里端到里屋。
炸酱和青红萝卜丝也放在盘子里端到屋里。
给杨秋雁盛了一大碗面条剩下的全都是刘红军也懒得再往碗里盛直接用大盆吃。
虽然这面条看上去黑乎乎的不太好看但是刘红军吃的很香。
有点后世吃杂粮面条的感觉。
面粉是老丈人给的今天去老丈人家拜年杨秋雁说了一句家里的面粉都蒸了馒头老丈人立马给拿了一袋面粉。
不过老丈人家的面粉可不会像刘红军之前磨面粉那么大方要磨两三遍。
老丈人虽然是生产队的大队长但是家里的面粉也差不多都是全麦粉。
所谓的全麦粉就是没有去掉麸子的面粉。
小麦磨成面粉会产生两种产品一种是麸子一种就是面粉。
这个年代磨面的磨不管是石磨还是钢磨都不能一次把面粉和麸子分开而需要两到三次才能分开。
老丈人家的面粉就是没有去掉麸子的全麦粉。
吃起来很粗口感自然不是很好。
不过刘红军倒是吃的很爽。
吃完饭洗漱睡觉········
第二天是大年初三。
刘红军一早吃完饭之后就出门去董书记、苏有财等大队的干部家里拜年。
然后就是去屯子里关系比较好的人家里串门拜年。
初五钱胜利、大山、石头三人来到刘红军家里之前说好的今天聚一聚。
王跃进等六七个没有回家的知青也都来到刘红军家里。
一众人齐齐动手做了一大桌丰盛的饭菜大吃大喝一顿一直闹腾到下午两点多才各自离开。
时间过的很快一转眼正月就过去了。
阳历也到了79年2月的月底。
进入到三月份东北的气温也开始逐渐回暖。
虽然是回暖但是气温依然在零度以下只是不再像年前动不动就在零下三十来度。
现在的气温大约在零下十几度的样子。
关内的各种生产已经开始恢复而东北的猫冬还没有结束林场的冬伐也没有结束。
正在紧张的进行着最后的冬伐大作战。
一旦气温回升山里的积雪化冻之后冬伐也就要结束。
夏秋两个季节一般情况下林场都是用来开拓修建新的森林铁路。
当然了老森林铁路也不会闲着冬春采伐的树木需要往山下转运。